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Schonende Erwärmung
Wärmeofen
Mit dem Wärmeofen wurden die ölhaltigen Rohstoffe vor dem Pressen erwärmt.
Durch die Erwärmung wurden die Zellstrukturen aufgelockert und das Öl konnte wesentlich leichter und in größerer Menge freigesetzt werden.
Der Ofen wurde entweder mit Holz oder Kohle betrieben. Die Temperatur musste sorgfältig kontrolliert werden, um die Qualität des Öls nicht zu beeinträchtigen.
Gut zu erkennen: Der Antrieb des Rührwerks erfolgte über eine Holzwelle, steuerbar über das Getriebe.
- Funktion
- Bereitet das Mahlgut für die Pressung vor