Presse

Der schwere Pressbalken aus Eichenholz ist das zentrale Bauteil der Ölmühle. Er besteht aus massivem, sorgfältig ausgewähltem Eichenholz mit außergewöhnlicher Festigkeit und Langlebigkeit.

Der Balken diente dazu, unter enormem Druck die Ölfrüchte auszupressen. Durch langsames, stetiges Herabsenken des Pressbalkens wurde das wertvolle Öl schonend aus dem Pressgut gewonnen.

Das Heben und Absenken des Balkens erfolgte über eine Spindel, welche mittels Getriebe wechselseitig in der Richtung angetrieben werden konnte.

Die natürliche Maserung des Holzes und seine robuste Bauweise sorgten dafür, dass der Pressbalken den Kräften der jahrzehntelangen Nutzung standhielt und gleichzeitig unverzichtbarer Teil des traditionellen Herstellungsprozesses bleiben konnte.