{"id":14,"date":"2026-07-24T07:12:17","date_gmt":"2026-07-24T07:12:17","guid":{"rendered":"http:\/\/rundgang.berschweiler.com\/maschinen\/walzenquetsche\/"},"modified":"2026-07-27T08:39:24","modified_gmt":"2026-07-27T08:39:24","slug":"walzenquetsche","status":"publish","type":"maschine","link":"https:\/\/rundgang.berschweiler.com\/en\/maschinen\/walzenquetsche\/","title":{"rendered":"Walzenquetsche"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Einsatz einer Walzenquetsche war ein wichtiger Vorprozess in einer traditionellen \u00d6lm\u00fchle.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie diente dazu, die \u00f6lhaltigen Samen oder Fr\u00fcchte \u2013 wie zum Beispiel Raps oder Sonnenblumenkerne \u2013 mechanisch zu zerkleinern und aufzubrechen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dabei wurden die Rohstoffe in zwei gegenl\u00e4ufige, rotierende Walzen gebracht und zerquetscht, sodass die Zellstrukturen aufgebrochen wurden und das darin enthaltene \u00d6l leichter freigesetzt werden konnte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durch diesen Prozess wurde auch die Oberfl\u00e4che des Mahlguts vergr\u00f6\u00dfert, was die anschlie\u00dfende \u00d6lgewinnung durch das Pressen deutlich effizienter machte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Walzenquetsche trug somit entscheidend dazu bei, die \u00d6lausbeute zu maximieren und die Qualit\u00e4t des gewonnenen \u00d6ls zu verbessern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hier auch gut zu sehen, da\u00df die Zufuhr des Mahlguts aus dem Zwischenlager der angelieferten S\u00e4cke im oberen Stockwerk erfolgte.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Saar wird vorbereitet<\/p>","protected":false},"featured_media":83,"menu_order":0,"template":"","maschinen_kategorie":[],"class_list":["post-14","maschine","type-maschine","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rundgang.berschweiler.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/maschine\/14","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rundgang.berschweiler.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/maschine"}],"about":[{"href":"https:\/\/rundgang.berschweiler.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/maschine"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rundgang.berschweiler.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rundgang.berschweiler.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14"}],"wp:term":[{"taxonomy":"maschinen_kategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/rundgang.berschweiler.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/maschinen_kategorie?post=14"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}