Technik: Walzenquetsch

Früchte mit einer harten Schale wie Raps und Mohn wurden in der Walzenmühle geschrotet bzw. gequetscht. Durch das Quetschen der Früchte zwischen den beiden Eisenwalzen wurde ein Öffnen der Fruchtschale bewirkt.

Die Walzenmühle wurde vom Obergeschoß der Mühle befüllt.